Groepen & feesten
Food is essential to life. Therefore, make it good.
Het Brughuis als feestlocatie
Het Brughuis kan ook als feestlocatie gebruikt worden. Bekijk onze standaard formules (vanaf 20 personen) onderaan deze pagina of contacteer ons om een oplossing op maat uit te werken.
Formules op maatGroepen & feestenVoor elke gelegenheid hebben we een oplossing op maat!
Verjaardag
Is het je verjaardag of huwelijksverjaardag en wil je je vrienden en geliefden eens goed in de watten leggen? Het Brughuis zorgt voor een onvergetelijk feest.
Huwelijk
Wil je graag in intieme kring je huwelijksfeest organiseren, of een receptie in onze gezellige tuin, dat kan! Contacteer ons en we bespreken graag de mogelijkheden.
Bedrijfsfeest
Ben je op zoek naar de ideale locatie om een bedrijfsfeest te organiseren? Bekijk onze standaard-formules of contacteer ons voor een oplossing op maat.
MENU €45 pp
HAPJE VAN HET HUIS
VOORGERECHT
Kort gebakken coquilles met carpaccio van rode biet & mierikswortelcrème
of
Tataki van Belgisch wit – blauw met oosters garnituur
SEIZOENSOEP
HOOFDGERECHT
Agnusbeef met jonge groentjes – Pomme Anna & rode wijnsaus
of
Grietfilet met groene groenten – zalfje van bloemkool – Duchesse aardappelen & saffraansaus
DESSERT
Chocolate delight met een appelsientoets
of
IJstaart met thema naar keuze (supplement € 2 pp)
(Prijzen geldig vanaf 20 personen)
BUFFET ALL-IN
KOUD BUFFET
Gerookte zalm – heilbot – paling – forel – sprotfilet
Zalm “Belle Vue” – Charcuterie – Tomaat garnaal – Terrine van vis – Tomaat mozzarella – Pastasalade – Salade bar
WARM BUFFET
Tongrolletjes op Oostendse Wijze en puree
Stoofvlees van runds of traag gegaarde varkenswangetjes met gewokte groentjes met frietjes of kroketten
DESSERT
Waaier van kleine individuele dessertjes in buffetvorm
of
IJstaart met thema of opschrift ( supplement € 2 pp)
DRANKEN
Cava of fruitsap
Huiswijn – tapbieren – waters inbegrepen tem afruimen buffet
Koffie of thee
Prijs: €55pp (vanaf 20 pers.)
MENU €39 pp
HAPJE VAN HET HUIS
VOORGERECHT
Trio slaatje van asperges – mozzarella – ham -zongedroogde tomaten
of
Pallet van tonijn tartaar – carpaccio – gegrild
SEIZOENSOEP
HOOFDGERECHT
Varkenshaasje met asperges – buikspek – gebakken krielaardappelen & mosterdsaus
of
Zonnevisfilet met gekonfijte tomaat – aardappelpuree met parmesaan & pestodressing
DESSERT
Bavarois van chocolade & amandelmelk
of
IJstaart met thema naar keuze (supplement € 2 pp)
(Prijzen geldig vanaf 20 personen)